Kursbeschreibung

Die Rolle von Ernährung und der Flüssigkeitszufuhr ist sehr wichtig für die Gesundheit älterer Menschen. Gutes Management hilft, Krankheiten vorzubeugen. Daher ist es wichtig, ihren Ernährungszustand und die ideale Kalorienaufnahme zu verstehen und zu bewerten, um dann das medizinische Team darüber informieren zu können, was für ihren Gesundheitszustand angeboten werden kann. Dieses Modul lehrt den Studenten, den Ernährungszustand einer Person mit den am besten geeigneten Bewertungsinstrumenten objektiv zu beurteilen. Dieses Modul lehrt auch, Unterernährung zu erkennen und zu verhindern. Außerdem erfährt der Student wie ein Ernährungsplan für verschiedene Unterernährungszustände erstellt werden kann, einschließlich der Verwendung von Nahrungsergänzungsmittel bzw. medizinischer Nahrungsmittel.